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der FINCAkoch

Auch dieses Jahr bereite ich für euch ein 3-Gang-Weihnachts-Menü sowie erstmalig auch ein Silvester-Raclette incl. Grill und Schoko-Brunnen vor.  Abholung oder Zustellung nach Absprache.

Weihnachts- & Silvester-SPECIAL

PRIVAT bekocht... to go 

der FINCAkoch
der FINCAkoch
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Fleisch und Käse
PRIVAT bekocht

Immer wieder ein Gaumenschmaus mit Julius und uns eine große Freude.

Beate  Börgers

der FINCAkoch
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Meine Gäste auf der Finca Limoncello freuen sich schon auf dich, mal sehen was du diesmal zauberst.

Susanne Wendlik

​​Rezension für den 27. Juli 2024

Hallo lieber Julius, wieder zu Hause angekommen, schwärmen wir immer noch von dem tollen Abend, den du uns in unserer schönen Finca bereitet hast. Ob Tapas, Rindertatar, Truchsfilet, Erdbeersorbet oder Crema Catalana und Palatschinken, wir waren begeistert! Auch deine Idee, Patrick für die Weinbegleitung mitzubringen, war super! Beim nächsten Familienurlaub auf Mallorca sehen wir uns bestimmt wieder.

Alles Gute für dich von uns allen, Hella

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Ein Hoch auf die jungen Wilden!!!

Julius Zappe hebt sich als Koch von der Masse in hervorragender Weise ab. Er ist kreativ, talentiert, mit dem Kopf und dem Herzen dabei und hat das Kochhandwerk voll "im Griff".

Sein besonderer Charme macht, dass es von der Planung des Events bis zum Abschluss eine wahre Freude ist, mit ihm zusammen zu planen und umzusetzen. 

Herzlichen Dank an dich, lieber Julius! Jederzeit wieder!

Claudia Ikinger

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Stephan Jung

Für Urlauber und Residenten

ein Mega Erlebnis!

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Mini-Häppchen

Julius Zappe

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Das "Aroma-Cooking" lernte ich vor fünf Jahren kennen und seitdem begleitet es mich in meiner Küche. Was es genau bedeutet, kann man nur selber genießerisch erfahren. Dazu gibt es zwei Möglichkeiten: mich buchen oder einen meiner Koch-Workshops besuchen.

Charmanter Weg

Über mich... 

Geboren im Jahr 2000 in Österreich, begann ich mit 15 Jahren meine Koch-Ausbildung im 4*S Travel Charme Bergresort Werfenweng/ Salzburg. 

 

Weitere, inspirierende Stationen für mich waren der Robinson Club Landskron am Ossiacher See/ Kärnten und der Robinson Club Cala Serena auf Mallorca. 

 

Ein ganz besonderes Erlebnis war das arbeiten in der Bullerei in Hamburg bei Tim Mälzer. 

 

Nun bin ich wieder auf der Insel, stehe für exklusive, private Koch-Events zur Verfügung und freue mich über charmante Gäste.

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